Presidente Castello Branco promove Curso de Manipulação de Alimentos

A Vigilância Sanitária de Presidente Castello Branco, em parceria com o SENAR, realizou nos dias 15 e 16 de outubro o Curso de Manipulação de Alimentos, com foco estratégico nos centros comunitários do município. A capacitação visa garantir a segurança alimentar nos eventos e festividades locais, locais de grande convivência e consumo coletivo de refeições.

O treinamento preparou os líderes e colaboradores das comunidades para aplicar normas rigorosas de higiene, preparo, armazenamento e conservação. Como os centros comunitários são o coração dos eventos tradicionais da cidade, o domínio dessas técnicas é fundamental para prevenir riscos à saúde pública e assegurar o bem-estar dos moradores que frequentam esses espaços.

A edição deste ano também expandiu o seu alcance ao incluir representantes e colaboradores de empresas do ramo de mercados locais. Essa integração permitiu uma troca de experiências rica entre o setor social e o comércio varejista, elevando o padrão de qualidade sanitária em toda a cadeia de alimentos de Presidente Castello Branco, desde as prateleiras dos mercados até as festas comunitárias.